Man kan nu med laboratorieteknik fastställa varifrån nötkött kommer
Ny isotop- och elementanalysteknik gör det möjligt att spåra nötkötts geografiska ursprung, vilket kan minska fusk och dopningsrisker kopplade till boskapsuppfödning.
Tagg: Livsmedelssäkerhet
Alla publicerade artiklar, senaste först. Filtrera på ämne, substans, idrott eller land, eller sök fritt.
2 artiklar, senaste först
Påvisande av clenbuterol i griskött
En ny analysmetod kan skilja mellan clenbuterols två molekylformer i kött, vilket gör det möjligt att spåra ämnets ursprung vid dopingkontroll.
Inget i arkivet matchar valet
Prova en bredare sökning, ta bort ett filter eller börja från ett tema.